Le plus grand critique culinaire du monde va mourir demain. Avant de mourir, il veut se souvenir de la saveur ultime, celle qui lui permettra de partir l'esprit serein, apaisé. Alors, il se souvient et passe en revue ses plus grands moments de plaisirs...

Voici un gros succès de librairie, que je découvre seulement maintenant... Je trouve que le succès est vraiment mérité car il s'agit d'un très bon roman, vraiment bien écrit (par le biais de ses personnages, l'auteur déclare clairement son amour des mots...